名詞

(1) (會意。從宀(mián)，從辛。“宀”表屋子。辛，奴隸，罪人。本義：充當家奴的罪人)

(2) 同本義

宰，罪人在屋下執事者。——《說文》

(3) 一說古代貴族家中的管家或奴隸總管

宰右執镫，左執蓋。——《儀禮》。鄭玄注：“宰謂太宰，宰夫之長也。”

(4) 一說宰為手工業奴隸

(5) 古代官吏的通稱

宰者，官也。——《周禮·目錄》

乃立天官冢宰。——《周禮·序官》

宰命司馬戒衆介。——《儀禮·聘禮》。注：“上卿貳君事者也。諸侯謂司徒為宰。”按，凡周官宰夫，儀禮大射儀宰胥，左襄廿六傳宰旅，哀三傳宰人，皆謂太宰之屬，吏也。

宰者何？官也。——《公羊傳》

宰嚴限追比。——《聊齋志異·促織》

翼日進宰。

宰見其小。

宰以卓異聞。

(6) 又如：宰人(周代冢宰的屬官。後泛指官員；掌管膳食之官)；宰夫(周代天官冢宰的屬官)；宰夫衙(太平天國主管屠宰的官署名)

(7) 古官名。輔佐國君執政的百官之長

天子之宰，通于四海。——《谷梁傳·僖公九年》

(8) 又如：宰士(宰相的屬官)；宰臣(帝王的重臣；宰相)；宰府(宰相辦公之所)；宰柄(宰相的權柄)；宰牧(宰相與州牧的并稱)

(9) 屠宰者；廚工

凡為人臣者，猶炮宰和五味而進之君。——《韓非子·難二》

平為宰，分肉食甚均。——《史記·陳丞相世家》

(10) 冢，墳墓

若爾之年者，宰上之木拱矣。——《公羊傳》

(11) 又如：宰木(墳墓上的樹木)；宰隧(墓道)；宰樹(墳墓上的樹木)

(12) 姓

動詞

(1) 宰殺牲畜并割肉

烹羊宰牛且為樂。——李白《将進酒》

宰肉不平而鬥。——《唐書·鄧處納傳》

(2) 又如：宰夫(宰人。屠宰者；廚工)；宰生(屠夫)；宰豬；宰雞；殺豬宰羊

(3) 分割疆土；主宰

因利乘便，宰割天下。——賈誼《過秦論》

使平得宰天下，亦如此肉矣！——《漢書·陳平傳》

(4) 又如：宰世(掌管、治理天下)；宰民(掌治民衆)；宰匠(主宰；掌治)；宰肉(未遇時懷有大志；從處理小事中可以看出治理國家的才能)；宰攝(主宰)；宰總(猶主宰)；宰席(主席的地位)；宰匠；宰主(主宰者)