動詞

(1) (形聲。從火，堯聲。本義：使物着火)

(2) 同本義

燒，爇也。——《說文》

雛燒。——《禮記·內則》。注：“燒煙，于火中也。”

齊之北澤燒火。——《管子·輕重甲》。注：“獵而行火曰燒。”

賣炭翁，伐薪燒炭南山中。——唐· 白居易《賣炭翁》

燒盡北船，延及岸上營落。——《資治通鑒》

(3) 又如：干柴好燒；他把衣服燒了一個洞；燒葬(燒焚祭品)；燒丹煉汞(道家用朱砂水銀等物煉成金丹以求長生不老)；燒糊了卷子(喻外貌丑陋)；燒埋錢(燒化埋葬死人的費用)；燒冷竈(敷衍不得時的人)；燒利市(商人在開始營業時燒紙祭獻福神)；燒琴煮鶴(比喻糟蹋美好的事物)

(4) 烘烤；曝曬 。如：燒炙(燒烤)；燒豬(燒烤豬肉)；燒鴨(即烤鴨)

(5) 照耀；照射 。如：燒空(映紅天空)；燒眼(耀眼)

(6) 加熱使物體發生變化 。如：燒丹(猶煉丹。指道教徒用朱砂煉藥)；燒汞(指道教徒用水銀煉藥)；燒金(指方術之士煉丹砂為黃金)；燒銀(指煉丹)；燒煉(冶煉)；燒藥(煉制丹藥；煎藥)；燒铄(煉熔)

(7) 烹調方法之一。先用油炸，再加湯汁炒或炖，或先煮熟再用油炸

西崦人家應最樂，煮葵燒筍饷春耕。——蘇轼《新城道中詩》

(8) 體溫升高，得熱病 。如：孩子連燒兩天了；現在還燒着呢

名詞

(1) 野火

夕照紅于燒，晴空碧勝藍。——白居易《秋思詩》

(2) 指燒酒 。用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱“白酒”。又如：燒刀(強烈的酒。也稱燒刀子)